Los panes planos son cada vez más populares en todo el mundo debido a su imagen saludable y su gran Variedad de consumo. El desarrollo de la línea de pan plano es uno de los productos principales de ZLINE.
Producto objetivo: Lámina de hojaldre; Disponibles en diferentes tamaños ajustando el largo y ancho del corte; La línea se puede conectar con el horno de túnel.
La línea base de pizza se puede conectar con un sistema de fermentación, aplicador de salsa, horno de túnel, aderezos y enfriamiento en espiral y máquina empaquetadora para producir pizza automáticamente.
Si está buscando una línea única que pueda hacer varios pasteles, ya sea hojaldre, pastelería danesa, palmier, pastelería en espiral, etc., aquí está su elección.
La amasadora horizontal HM1000 es una máquina de alta capacidad diseñada para panaderías medianas y grandes. Cuenta con un robusto tambor cilíndrico con camisa de refrigeración por agua. En su interior, la pala mezcladora gira en ambas direcciones, amasando la masa mediante un principio de batido centrífugo. Con una capacidad máxima de 427 kg de masa blanda, es la máquina ideal para líneas de producción de pan y pastelería a gran escala.
Línea de producción de tortillas totalmente automática con división y redondeo de masa, fermentación, transporte, prensado, horneado en horno túnel y enfriamiento. Funcionamiento estable para la producción comercial de tortillas de harina, tacos y burritos.
Nuestra amasadora horizontal es una máquina de amasado de grado industrial especialmente diseñada para grandes panaderías y líneas de producción de pastelería automáticas. Gracias a su estructura de cilindro horizontal, descarga hidráulica basculante y sistema de refrigeración por agua, mezcla de forma constante masas de pan con alto contenido de agua, masas para bollos al vapor y masas para pastelería, logrando un desarrollo uniforme del gluten y una calidad de masa estable. Fabricada completamente en acero inoxidable apto para uso alimentario, esta amasadora horizontal cumple con la norma CE de higiene alimentaria. Se integra fácilmente con líneas de producción de pan, pita, pasteles de luna y masa congelada.
Esta amasadora horizontal de alta resistencia está especialmente diseñada para panaderías a gran escala y plantas procesadoras de alimentos, para mezclar masa de trigo para pan, bollos, pasteles, pizzas y otros productos horneados. Su estructura totalmente de acero inoxidable cumple con los estándares de higiene alimentaria, ofrece un funcionamiento estable y una alta eficiencia de mezclado, siendo ideal para líneas de producción en masa continuas.
Esta máquina cuenta con dos amasadoras en forma de ocho que giran en sentido contrario. La masa se amasa entre ambos conjuntos de amasadoras, lo que proporciona una eficiencia de trabajo significativamente mayor que la de las amasadoras espirales convencionales. El tiempo de mezclado se reduce, por lo que se produce más masa en menos tiempo.Gracias a su suave amasado y a su bajo aporte de calor, el sistema es apto para prácticamente todo tipo de masas, lo que lo hace especialmente atractivo para grandes panaderías y productores industriales.