Aireador automático de masa para bizcocho

• Introducción de la máquina

La calidad de la masa de la torta es esencial para la calidad final de la torta durante la producción continua de tortas.

Esta máquina de serie es adecuada para esponja Producción de pasteles que requiere la mezcla de huevo entero. Gracias a su tecnología avanzada, esta máquina completa automáticamente el proceso de mezcla, almacenamiento y aireación de las materias primas, transportando posteriormente la masa a la depositadora.

El sistema PLC Siemens permite guardar y gestionar más de cien recetas de mezcla para pasteles. Esta máquina permite elaborar masas para pasteles de diferentes pesos específicos.

Este sistema cuenta con un alto grado de automatización y un rendimiento estable. Su completo conjunto de acero inoxidable 304 y componentes eléctricos de renombre mundial garantizan una gran durabilidad.

• Flujo de procesos

Tanque de premezcla - Bomba de rotor - Tanque de almacenamiento - Bomba de tornillo - Filtro - Aireación - Depositador de torta - Horno de túnel

• Parámetros técnicos

• ¿Cuál es la competitividad de los equipos en comparación con sus pares??

Todas las piezas del cabezal de aireación se procesan mediante el centro de mecanizado CNC Mazak de Japón y el procesamiento de alambre lento Satik de Japón. El acabado y la precisión dimensional de las piezas son muy altos.

2. El husillo del cabezal de aireación está hecho de acero inoxidable de aviación. Su alta resistencia y baja desviación reducen considerablemente el ruido y la vibración del cabezal durante la producción y prolongan considerablemente la vida útil del sello mecánico.

3. Todo el conjunto del cabezal se ensambla en un taller a temperatura constante y libre de polvo. Durante el ensamblaje, se utiliza un proceso de carga en caliente y en frío, lo que mejora considerablemente la estabilidad del cabezal.

4. El equipo cuenta con un dispositivo de protección completo: por ejemplo, la bomba de tornillo cuenta con un dispositivo de protección de detección de nivel de líquido. Una vez que la bomba de tornillo se queda sin material, el interruptor de detección cierra el sistema inmediatamente, lo que evita daños a la bomba por molienda en seco. Además, si se rompe el manguito de goma presurizado, el lodo de la tubería se descarga directamente fuera del equipo y no regresa a la caja eléctrica, lo que podría dañar los componentes eléctricos.

5. El tanque y el cuerpo de la bomba están fijados a la base. La limpieza y la higiene son fáciles gracias al sistema de limpieza CIP.

6. Alta automatización: si se ajusta la salida en el proceso de producción, solo es necesario ajustar un parámetro del flujo de la bomba de tornillo y no es necesario cambiar otros parámetros;

7. Alta configuración, inflado y alimentación estables durante el proceso de aireación, lo que garantiza una calidad estable del producto. Gran durabilidad, baja tasa de fallos, operación sencilla y alta eficiencia de producción, operable por una sola persona. Alta rentabilidad.