This machine features two counter-rotating figure-8 shaped kneading tools. The dough is kneaded between the two tool sets, delivering significantly higher working efficiency than conventional spiral mixers. Mixing time is shortened, so more dough is produced in less time.
Thanks to its gentle kneading action and low heat input, the system is suitable for virtually all dough types — making it especially attractive to large bakeries and industrial producers.
La amasadora horizontal HM600 está diseñada para la producción panadera a gran escala, ofreciendo un excelente rendimiento de mezclado, un funcionamiento estable y una gran durabilidad. Es ideal para panaderías industriales que requieren un procesamiento de masa de alta capacidad.
Con una capacidad máxima de 270 kg para masas blandas, la HM600 ofrece un mezclado de masa eficiente y uniforme. La máquina incorpora un sistema de refrigeración por agua para controlar la temperatura de la masa durante el mezclado y utiliza componentes importados de alta calidad para garantizar una larga vida útil y una producción continua.
Es la solución ideal para panaderías, fábricas de pan y fabricantes de alimentos que buscan una amasadora industrial de alta resistencia.