Nuestra amasadora horizontal es una máquina de amasado de grado industrial especialmente diseñada para grandes panaderías y líneas de producción de pastelería automáticas. Gracias a su estructura de cilindro horizontal, descarga hidráulica basculante y sistema de refrigeración por agua, mezcla de forma constante masas de pan con alto contenido de agua, masas para bollos al vapor y masas para pastelería, logrando un desarrollo uniforme del gluten y una calidad de masa estable. Fabricada completamente en acero inoxidable apto para uso alimentario, esta amasadora horizontal cumple con la norma CE de higiene alimentaria. Se integra fácilmente con líneas de producción de pan, pita, pasteles de luna y masa congelada.
Esta amasadora horizontal de alta resistencia está especialmente diseñada para panaderías a gran escala y plantas procesadoras de alimentos, para mezclar masa de trigo para pan, bollos, pasteles, pizzas y otros productos horneados. Su estructura totalmente de acero inoxidable cumple con los estándares de higiene alimentaria, ofrece un funcionamiento estable y una alta eficiencia de mezclado, siendo ideal para líneas de producción en masa continuas.
La amasadora horizontal al vacío HM600 es una máquina industrial de alta resistencia para la producción en masa de panadería. Gracias a la presión negativa del vacío, se elimina por completo el aire de la masa. Esto permite una mejor formación de la red de gluten y una masa más suave y brillante. Incorpora un sistema hidráulico de inclinación del depósito para facilitar la descarga de la masa. Se utiliza ampliamente en la elaboración de pan, galletas, pasteles de luna y masa para repostería.
La amasadora horizontal HM600 está diseñada para la producción panadera a gran escala, ofreciendo un excelente rendimiento de mezclado, un funcionamiento estable y una gran durabilidad. Es ideal para panaderías industriales que requieren un procesamiento de masa de alta capacidad.
Con una capacidad máxima de 270 kg para masas blandas, la HM600 ofrece un mezclado de masa eficiente y uniforme. La máquina incorpora un sistema de refrigeración por agua para controlar la temperatura de la masa durante el mezclado y utiliza componentes importados de alta calidad para garantizar una larga vida útil y una producción continua.
Es la solución ideal para panaderías, fábricas de pan y fabricantes de alimentos que buscan una amasadora industrial de alta resistencia.