La pita es un pan plano tradicional de Oriente Medio, redondo y suave, con una bolsa que se forma al hornearse a alta temperatura. Es versátil para sándwiches, wraps o como acompañamiento de diversos platos. Se puede producir en nuestra línea de producción de pan plano.
El somun es un tipo de pan plano turco, suave por dentro, con una corteza ligeramente crujiente y una característica cuadrícula en la parte superior. Se puede elaborar en nuestra línea de producción de pan plano junto con otros productos como pita, naan y lavash.
El pan pita es un tipo de pan plano muy común en la cocina de Oriente Medio y el Mediterráneo, saludable y delicioso. Si busca una línea de producción de alta capacidad, somos su opción ideal.
Esta línea de pan es súper adecuada para personas que manejan una fábrica de panadería de tamaño pequeño o mediano que produce ciabatta u otro pan de alta hidratación.
La combinación de diferentes unidades de máquinas hace que esta línea pueda producir varios panes de diferentes formas y rellenos, como pan francés, tartas, panecillos de hamburguesa, perritos calientes y otros panes y pasteles.