Línea de producción de tortillas industriales de alto rendimiento

• Introducción de línea

Esta línea de producción está diseñada para la fabricación de tortillas a escala industrial. Con alta capacidad, automatización avanzada y un control preciso del proceso, garantiza un tamaño, grosor y calidad consistentes, conservando el auténtico sabor y la textura de las tortillas tradicionales. Fabricada con acero inoxidable duradero de grado alimenticio y componentes de primera calidad, ofrece un funcionamiento fiable, fácil limpieza y bajo mantenimiento. Su diseño modular permite una personalización flexible para diferentes tipos y capacidades de tortillas, lo que la convierte en la solución ideal para panaderías que buscan eficiencia, escalabilidad y una calidad superior del producto.

• Características de la línea

División y redondeo de masa precisos: el sistema de división y redondeo de alta precisión garantiza bolas de masa uniformes con una variación mínima.

Sistema de prensado continuo: la tecnología de prensado en caliente proporciona un espesor y diámetro uniformes para cada tortilla, con configuraciones de temperatura y presión ajustables.

Horno de cocción multicapa: las zonas de calentamiento independientes permiten un control preciso del color, la textura y el tiempo de horneado para diferentes tamaños de tortillas.

Leudado intermedio: el proceso de reposo optimizado garantiza la elasticidad de la masa y reduce la contracción o las grietas durante el prensado.

Enfriamiento y apilado automatizados: el sistema de enfriamiento y apilado optimizado prepara las tortillas para el envasado de manera eficiente.

Control PLC fácil de usar: la interfaz de pantalla táctil centralizada permite el almacenamiento de recetas, cambios rápidos de productos y monitoreo en tiempo real.

Higiénico y de fácil mantenimiento: el diseño de acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio, los componentes fáciles de limpiar y el diseño sanitario reducen el tiempo de inactividad.

• Flujo de proceso

Mezcla de masa – división de bolas de masa – redondeo de bolas de masa – leudado – laminado – horneado – enfriamiento – conteo – embalaje

• Visualización de línea

Máquina divisora ​​y boleadora de masa	Máquina de ofertas	Máquina laminadora	Torre de enfriamiento	Detalle de la torre de enfriamiento

• Productos específicos

• Parámetros técnicos