Línea de formación de pan plano con sistema de fermentación personalizado

• Introducción de línea

Las líneas de formación de pan plano ZLINE admiten formulaciones de masa que van desde masa de pan regular hasta variedades altamente hidratadas, con grosores de masa ajustables desde menos de 2 milímetros hasta varios centímetros. Esta flexibilidad permite a los clientes satisfacer diferentes especificaciones de producto y facilita una cartera diversificada de productos. Además, la línea de formado puede equiparse con un sistema de fermentación personalizado, diseñado para optimizar la fermentación de la masa según los requisitos específicos del proceso. Esto garantiza una calidad del producto consistente y estable, cumpliendo con altos estándares de seguridad alimentaria y gestión de calidad. A través de una configuración flexible y un diseño inteligente, la línea de formación ZLINE ayuda a los clientes a mejorar la competitividad del mercado al lograr una producción de pan plano eficiente, estable y diversificada.

• Productos específicos

• Parámetros técnicos