Proveedor de equipos de masa laminada premium

Antes de entender el complejo mundo de la pastelería, hay que entender qué es la masa laminada.

El proceso de laminación implica poner grandes trozos de mantequilla/margarina en la masa. Los tipos más comunes de golosinas que utilizan un estilo de masa laminada incluyen croissants, bollos, masa filo y strudel.

Este proceso es muy metódico y muestra la capacidad de un pastelero para doblar, rotar y enfriar la masa. Mientras tanto, también tiene requisitos estrictos para la línea de producción automática para la producción de pastelería industrial.

Una línea laminadora de pastelería completamente automática requiere suficientes espacios y más presupuesto de inversión, por lo que no es un proyecto pequeño que necesita encontrar un buen proveedor de equipos de panadería.

¿Quién puede suministrar el equipo de pastelería premium y más rentable?

Anhui Zline Bakery Machinery Co., Ltd. comenzó a estudiar la línea de producción de pastelería en 2010, y el primer conjunto de línea de producción de pastelería se puso en uso en el mercado en 2013.

• Tprincipio técnico

De 2013 a 2024, después de 11 años de investigación, la línea de producción de pastelería ha experimentado la serie ZLKS-380, la serie ZLKS-380-2, la serie ZLKS-QX-600/800, la serie ZLKS-600/800; Los tipos de rodillos han cambiado desde rodillos de plástico, rodillos huecos de acero hasta rodillos de acero sólido actuales. ZLINE ha acumulado una rica experiencia en el mercado y ha capacitado a un equipo de servicio profesional. La cuarta generación de la línea de producción de las series ZLKS-600/800 adopta el principio de diseño avanzado y combina pastelería china con diseño danés occidental en la línea de confección. La línea de producción de la serie ZLKS-600/800 tiene las características de flexibilidad y diversificación de productos.

• Fabricación de equipos

ZLINE Machinery se compromete a construir líneas de producción premium y de alta gama para los clientes, brindándoles servicios técnicos eficientes, convenientes y seguros.

Toda la línea de producción de la serie ZLKS-800 adopta un procesamiento independiente. ZLINE ha invertido 20 millones de yuanes para comprar equipos de procesamiento avanzados extranjeros. Tiene en total 32 juegos de equipos de mecanizado CNC, 6 juegos de centros de mecanizado de cuatro ejes Mazak de Japón, 11 juegos de centros de mecanizado integrados de torneado y fresado CNC, 2 juegos de corte de alambre lento Sodick en Japón (la precisión de corte puede alcanzar 0,001 mm, se utilizan principalmente para mecanizado de precisión de placas móviles de alta velocidad), 2 juegos de centros de mecanizado de corte por láser.

Todas las placas y tuberías de ZLINE se cortan con láser, con alta precisión y hermosa apariencia, y al mismo tiempo, la soldadura a medida adopta el diseño tradicional chino de estructura de mortaja y espiga, que es fácil de soldar y tiene alta resistencia.

En términos de tratamiento de apariencia, se adopta un tratamiento de chorro de arena y la reflectividad de la apariencia es baja, lo que puede reducir la reflectividad de la chapa del equipo y reducir el riesgo de fatiga ocular causada por el funcionamiento del equipo durante mucho tiempo.

• equipo técnico

ZLINE cuenta con un total de 25 ingenieros de diseño de productos, 5 ingenieros de automatización eléctrica, 5 tecnólogos institucionales, 2 tecnólogos de productos, más de 30 patentes de invención, 3 premios provinciales de equipos importantes y una empresa nacional de alta tecnología. El equipo técnico de Zhongle tiene una rica experiencia en la industria, los principales clientes en la industria de la circulación son Panpan Group, Dalimei Bachen, que se centran en productos a corto plazo, Taoli, pasteles chinos Luxihe, Zhan Ji, Intercontinental congelado rápidamente, Likunlou y otros clientes. Podemos ofrecer a los clientes soluciones completas para plantas.